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大きく分けてフレーバー(アロマティック)のブレンドと、フレーバーが加えられていないブレンドに分けられる。 タイプとして、英国タイプ(イングリッシュ・ ミックスチャー)、ダニッシュ・スカンジナビアンタイプ、ホーランド・コンチネンタルタイプ、アメリカン・タイプ等がある。